她本来想直接去成先生家指点几下,可成师娘却让她等着。
如此,七茜儿便稀里糊涂的回到家里,没多久便听到院里有人招呼她。
待她来到院中,便诧异的看到,那成师娘一手提着一只收拾好的羊,另一只手托着一块菜板,那菜板上放满了各色外面买不到佐料,还有稀罕的姜蒜段儿。
成师娘这个还好说,她身后的那位小师姑就惊悚了些。
十一二岁的小丫头,单手托着一只还在咕嘟嘟冒泡,里面满是热水的大铁锅。
那能烹一只整羊的锅子,里面最少能放三担水……
这,这是啥手啊?铁手啊!不烫啊?
七茜儿惊的身躯都在摇晃,脑袋里就一直想,咋过来的?如何来的?怎么弄过来的……
她看看这两人,再看看那院墙,到底,她咽了一口吐沫,强维持住尊严,回身揭开门帘道:“赶紧进来。”
这两人便提羊举锅的进了正房。
松枝旺火,正堂两个小凳上坐着成师娘与小师姑,她俩托着下巴,具是满目崇拜的看着七茜儿。
这是高人啊!!
这小娘子忒厉害,都不用戥子,什么都是伸手一抓,就是恰恰好的合适。
她们的抓药功夫也能这么利落,可那是扎扎实实练过的,是有名师指导的,是家传渊源自有窍门的,这小娘子何等厉害,何等果断,何等的……
咕噜噜……
成师娘与小师姑被迫一起捂住了肚皮。
七茜儿无奈的摇头,回身去了里屋,抓了一簸箩老太太藏的芋头干递给这对,也不知道该如何形容的,姑侄?
成师娘接过吃的,感恩的不成,她现在也不装了,就跟自己小师姑坐在那,也不知道是饿了几顿,反正,吃的一点都不贵夫人。
三下五除二的下好调味,七茜儿把案板上的咸盐拿捏好剂量,放进一个粗瓷。。。-->>
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个粗瓷碗后,就抬脸对她们笑着说:“成了!弄回去吧!回去看差不多,就把盐味倒进去,再翻均匀了,小火焖锅一个时辰就妥,那会子成先生回来,正好你们揭锅……”
“何为差不多?”
“如何翻均匀,是木勺翻,还是铁器?劳烦小娘子说清楚,左边多少下,右边多少下?”
前面那句是小师姑说的,后面罗嗦的是成师娘问的。
这到底都是什么人啊!又是怎么活成人的?
七茜儿真是给逗笑了,她无奈的拍拍案板骂到:“怎么就这么笨呢!这是做饭不是熬药!木勺也使得,铁勺也随你们,找不到东西,不是不怕烫么?下手搅合也没人说你们!
差不多,呃,差不多……就是你捞出一块肉咬咬,若烂了就能加盐味儿了,翻均匀,翻均匀……算了,左边你贴底儿三十下,右边贴底儿三十下,最后你便拿勺正转三十圈,反着再来三十圈,这样可明白了?”
这次便真的懂了。